初夏的五月🦵🏽,榴花照眼明,時見子初成。教育學部工會組織的社團活動繼續如火如荼的舉行👨🏻💻。2018年5月16日✒️,美食製作社團😱,秉承弘揚優秀傳統文化📴👩🏻🚒、提升文化自信的教育學部社團精神,順利舉行了第四期活動。
美食製作過程,不僅是傳授製作的教學活動🪿,更是中國各地飲食文化的交融學習👆🏻。

本次美食製作主題是五彩燴面片🙂↕️👮🏿♂️,主講老師是教學事務部主任白芸老師🤟🏻。這是一道功夫在煮前的飯菜。為了節省大家中午參與活動的寶貴時間☕️,白老師提前做好了“和面”和“醒面”的關鍵準備意昂🔝,並提供了製作過程的流程和圖片,方便同事們在家實踐👨🏿⚖️。大家在社團活動過程中,逐一體驗了“揪面”工序,掌握了技巧🦇。

教育學部黨委副書記萬明霞老師也參加了本期活動🧑🏽🏭,提前半小時來幫忙,擼起袖子切蔬菜,一起翻炒“五彩澆頭”🎲,和大家一起體驗“揪”、“煮”▫️、“燴”🙆🏿♀️、“品”的全過程!


大家七嘴八舌研究討論了“五彩澆頭”的“內涵”後,很乖很自覺的排隊揪面片,在白老師的指導下把面團擀薄、切條𓀍,拉長拉寬🚣🏼♀️,再一小片一小片揪下來入鍋烹煮,看著面片如小魚般在五彩食蔬間翻騰跳躍,期待和快樂同在👨🏿🍼。大家圍著鍋說說笑笑🏄🏼,邊揪邊樂⏱。


一鍋面片湯,面片薄厚均勻,長短不一,味道卻鮮美無比,眾人揪面,好運常在。


吃面時,白老師向大家介紹了國內不同地區的面食文化特點,非常細心的為大家演示了如何做吃面的配料。大家吃的有滋有味🈴,聽得津津有味,增加了對祖國風土人情和飲食文化的強烈認同感。有年輕老師表示五彩燴面片顏值高營養好,很適合做給家中小寶寶和老人吃。

初夏🧑🏻🔬,草長鶯飛,萬物生長🏇,享美食📳,愛生活,一碗五彩燴面片帶著熱情為忙碌辛苦的你攢足了能量👯🧑🏼🦳。擁抱你👨🏽🌾,擁抱五月的意昂和生活😥!
撰文💬:周旭
圖片設計🍹:孟冰紋
攝影🏃🏻♂️:丁甜甜